牛羊肉切片机完工之后的注意事项

　　牛羊肉切片机切出来的肉片，不仅肉质嫩，口感好，而且又容易做熟，切出来的肉又不容易碎，用切片机切完肉之后，不是说可以接着不用它了，有哪些要注意的呢？
　　1、对手轮进行转动，将标本夹直接升到较高的位置，并转动手轮将手柄停止转动，同时将标本夹和手轮都进行锁定。
　　2、再从牛羊肉切片机的刀架上直接加工切刀片取下，擦拭干净后放置在刀盒内。
　　3、从标本夹上将标本直接的取下。
　　4、对切片的残屑进行清理。
　　5、对牛羊肉切片机进行整机的清洁。
　　用完牛羊肉切片机之后，要将切片机清理干净，再将上面的部件小心的拆下来，特别是刀片部分，因为它的切片刀刀口锋利，所以在清洁切片机的时候要小心。