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冻肉切片机的磨刀石

点击次数:   更新时间:16/12/14 10:27:12     来源:www.sdbzhxrjx.com关闭分    享:
  刀片是冻肉切片机的重要配件之一,加快切片机的切肉速度,磨刀是从事切片技术的一项基本技能,使用磨刀石,即可让切片机的刀口锋利。
  1、冻肉切片机的磨石种类很多;天然磨石:仔细选用质地纯净无杂质并较硬的砚石,稍软而涩的用作“粗磨”;硬而细滑的用作“细磨”。
  2、工业用金钢砂磨石;有多种规格和级度,细度均匀,用以磨去损伤较重的切片刀刃上的较大缺口。
  3、平板玻璃:裁取适当大小作磨石用,须在磨石面上加氧化铅等磨料,普通磨石同样方法使用,优点是变换不同细度的磨粉或磨浆,可在一块玻板上作“粗磨”,“中磨”或“细磨”用。
  4、磨刀石的大小,可根据冻肉切片机切片刀大小种类而异,磨刀时需加稀润滑油,肥皂水或水,用油较好,磨石用过后须拭掉磨料和小金属屑。磨石固定装在一只盒内,磨石周围有刻槽便于排流多余的油和水。
  使用完冻肉切片机后,应立刻盖上盒盖,以防落上污物或灰尘,从而影响磨刀效果,平时在使用之前,把刀磨磨,这样为后期的使用带来了便利。
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