羊肉切片机切出的羊肉厚度不均的原因

点击次数:   更新时间:18/06/04 18:00:06   【关闭分    享:
  火锅店里会有一盘盘切成卷的羊肉,这样的羊肉基本上用的羊肉切片机切出来的,使用它切羊肉,节省不少时间,又能把羊肉切成客人想要的形状,如果机器切出的羊肉厚度不均,是什么原因?
  1、意味着要换刀片了,新的刀片才能使羊肉切片机操作更快。
  2、羊肉卷冻得太硬,需要用布包裹严实,放在常温处缓一缓再切。
  3、羊肉卷没有固定好。
  4、羊肉切片机调节厚薄的挡肉板有没有固定。
  5、调节厚薄的旋钮,调节好厚度后有没有旋转的旷量。
  根据以上原因,当羊肉切片机切出的羊肉厚度不均的情况时,可按照上述方法排查机器的问题,根据问题再找出合适的解决方案,让机器切出来的羊肉厚度均匀。