调节牛羊肉切片机的厚度的方法

　　在使用牛羊肉切片机时，可以根据肉质质感、温度、用户需求等原因进行调整切片的厚度，那正确调节切片机厚度的方法是什么呢？
　　1、初设肉片厚度，刀刃和托肉板之间的高度即切片厚度，顺时针转动厚度调整手柄，肉片减薄，逆时针转动厚度调整牛羊肉切片机手柄，肉片加厚，由薄调厚时注意消除传动间隙。
　　2、方法是逆时针转动调整厚度手柄，将厚度多调整一些，再顺时针转动调整厚度手柄，将厚度调到需要的厚度；由厚调薄时可以直接顺时针转动牛羊肉切片机调整手柄调到需要的厚度即可。操作不熟练时请在停止载肉台运动的情况下进行厚度调整，并且把载肉台停止在护刀盘处。
　　牛羊肉的厚度能决定肉的美味程度和易熟程度，所以在设置牛羊肉切片机的参数时，肉质的厚度可根据需要来，提高设备的使用效率。