很多冻肉切片机新用户初次使用，刨不出如意的切片效果，总切不出肉卷来，百思不得其解；一直担心着刨肉机质量问题，其实是自己对机器的性能和切片原理还不了解，切肉片是否能成卷，关键不处决于刨肉机；较直接的影响因素是冻肉的温度，肉的温度不够低，肉不够冰冻的情况下是切不出肉卷的，一般来说如果切片机能切出非常薄而不断片的肉片，就是属于正常状态；通常切片机对肉的温度范围是控制在0~-7℃，这个温度范围是可以切出肉卷来的，具体冻程度检测和缓肉方法可参考使用说明书，熟练掌握机器性能及使用方法。
1、先购买大小合适的切片机，在收到机器之后，检查包装是否有破损，机器零件是否有缺失，如有遗失请尽快联系厂家补发缺失零件。同时，在操作前对切片机的说明书进行详细的阅读。
2、在开启切片机前，检查使用的电源电压是否符合购买的切片机的电压，确认无误后，将机器放在干燥的地方，接通电源。
3、根据要切割的尺寸大小，直接在切片机上输入数字，选定切割肉片的厚度。
4、将要切割的牛肉放在切片机的平台上，按下快进键将牛肉推送至肉辊末端，注意不要推得太紧，否则机器容易卡住。同时，摇动手轮，将压肉板和肉辊两个面板之间的距离调好后，按下启动键，切片机就开始工作了。
5、当牛肉片切好后，使用螺丝刀头将切片机上固定刀片的螺钉松开，将刀片取出洗净，下次要用时，再将其取出按上。
以上就是冻肉切片机的使用方法介绍，根据其介绍，可帮助用户更好的进行设备操作和后期的切片质量，并有效的提升切片机的使用效率。
