牛羊肉切片机的常见问题及解决方法

　　牛羊肉切片机现在是很多餐馆等地方不可缺少的一种设备，尤其是火锅店，但是在使用的时候因操作不当等原因很容易造成设备使用故障，所以为了更好的避免此问题影响设备使用，接下来就其常见的问题及解决方法进行介绍。
　　1、所切出的成品大小、形状不一，渣子较多：这个问题的出现主要是由于原材料解冻不充分，硬度较高，切刀容易打滑。另一种原因是因为切刀太钝了。第三种原因是原材料将切刀裹住了。其解决方法是：加工的原材料需要解冻至零下4度左右，使用磨刀石将刀片打磨锋利。
　　2、在接通电源后，切片机不工作：检查线路、电源是否连接良好，在必要情况下找维修师傅进行维修。
　　3、在工作过程中，机器突然停止工作：有可能由于送料太多，刀盘被顶住了。这时需要检查刀盘，清理原材料。也有可能是线路的问题，需要对线路进行检查。
　　在使用切片机的时候，也许会因为机器的震动导致切片机不稳定，可以用手压住另一侧，也可以使用螺母将其固定。原材料的尺寸不得超过入料口的大小，否则不能顺利切片。
　　以上三点就是牛羊肉切片机在使用中常见的几种故障及解决方法，用户可详细了解，在发现故障是进行及时的解决，以免影响使用效率，同时做好定期的维护保养工作，降低故障发生概率。